2009年5月13日      周三    多云

今天早晨从Marrakech出发，向南翻越Atlas山脉。

Atlas山脉横跨摩洛哥、阿尔及利亚和突尼斯，其主峰Jbel Toubkal海拔4167米，是北非最高点。随着海拔的升高，天气也逐渐转凉。在Marrakech还是烈日炎炎，不过半日功夫，山风已经有些刺骨。

我们一行二十余人中，除了Rice的师生外，还有几位外校的教授。其中，一位瑞士的老教授曾在摩洛哥考察多年，对Atlas山区了如指掌。自六十年代起，老先生就在Atlas山区进行考察，并请了当地的一个少年当向导。当时这一带交通还非常闭塞，居民们过着几乎与世隔绝的生活。而瑞士老教授的到来，给这个少年打开了一扇窗，让他看到了另一方天地。后来，这个少年经过多年打拼，从无到有的赚下了一份家业。他始终坚信，给老教授当向导的经历，是自己命运的转折点。为了感恩，他待老教授如家人一般，在自己的每一栋房子里，都给老教授留了房间。

今天晚上，我们就借宿在这个当年小向导的家里。

开始听说这个安排的时候，我还不大相信。可实地一看，发现莫说我们只有二十多个人，就是再多一倍，也完全可以住下。卧室的房间倒也不多，可每一个院子里，都有三四个极宽敞的客厅。客厅四面都摆着长沙发。到了晚上，沙发上的靠枕一去，便可以舒舒服服的休息了。听主人解释，摩洛哥的民风极重家庭，逢年过节，亲戚朋友济济一堂，往往也是数十人的规模。因此，这种客厅卧室两用的设计，在当地非常流行。

晚餐也很丰盛。一桌八个人，第一道菜便是五只整鸡，合着是按每人吃上一多半只的分量准备的。也不用刀叉，豪爽的主人直接下手撕碎了，分到每个人的盘中……除了面包之外，还有一种叫couscous的主食。我个人感觉，就是蒸熟的面粉颗粒。可能略略炒过吧，稍稍有些油。

第二天的早餐是一种叫harira的浓汤。听主人讲，按照当地的风俗，harira常用作婚礼过后的早餐。不过我们难得来一次，怎么也要常常当地的特色食品。至于味道，我觉得和回民的糊辣汤有几分神似，不知道是巧合，还是二者真有什么渊源。

小镇街头

超载